Công thức của Ivy Manning | Hình ảnh của Erin Kunkel
Những bánh nướng xốp ẩm này bao gồm rau củ vụn, bột mì nguyên chất, cũng như dầu ô liu tốt cho tim. Hãy chắc chắn sử dụng một loại dầu ô liu vừa phải cho tốt nhất, rất nhiều kết quả bơ. Bánh cũng như sương giá được làm ngọt một cách tiết kiệm đường dừa, làm tăng thêm hương vị caramel, cũng như có chỉ số đường huyết thấp hơn so với đường được điều chỉnh. Tuy nhiên, nếu bạn không có nó trong tủ, bạn có thể thay thế đường nâu.
Lưu ý: Hãy chắc chắn để làm lạnh nước cốt dừa đóng hộp qua đêm trong tủ lạnh để nó có thể củng cố hoàn toàn trước khi làm mờ.
THÀNH PHẦN
1 ¾ chén (6 oz/185 g) Bột bánh ngọt nguyên chất lúa mì hoặc bột mì nguyên chất trắng
¼ Cup (¾ oz/20 g) yến mạch
½ cốc (4 oz/125 g) đường dừa
1½ muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô
1 muỗng cà phê bột nở
Teaspoon baking soda
½ muỗng cà phê muối
1½ cốc (8 oz/250 g) cà rốt
⅓ Cup (3 fl oz/80 ml) dầu ô liu
1 cốc (8 fl oz/250 ml) sữa bơ ít chất béo
1 quả trứng lớn
½ cốc (2 oz/60 g) quả óc chó băm nhỏ
Đối với kem phủ kem phô mai:
½ Cup (4 fl oz/125 ml) Nước cốt dừa đóng hộp, được làm lạnh cho đến khi rắn (xem ghi chú ở trên)
4 oz (125 g) phô mai kem
3 muỗng canh đường dừa
HƯỚNG DẪN
Làm nóng lò nướng đến 350 ° F (180 ° C). Dòng một chảo muffin 12 cup phổ biến với lớp lót giấy.
Trong một cái bát, đánh bột với nhau, yến mạch, đường dừa, gia vị bánh bí ngô, bột nở, baking soda, cũng như muối. Trong một cái bát nhỏ, đánh vào cà rốt, dầu ô liu, bơ sữa, cũng như trứng. Thêm các thành phần ướt vào các thành phần khô cũng như khuấy cẩn thận cho đến khi vừa kết hợp. (Không vượt quá.) Gấp trong quả óc chó.
Múc bột vào chảo đã chuẩn bị. Nướng, xoay chảo khi trong khi nấu, cho đến khi một cái xiên bằng gỗ chèn vào trung tâm của một chiếc bánh nướng xốp đi ra sạch, 25 đến 28 phút. Để bánh nướng xốp tuyệt vời trong chảo trong 10 phút. Chuyển bánh nướng xốp vào giá cáp cũng như để hoàn toàn tuyệt vời.
Scoop ½ chén kem dừa trắng rắn ra khỏi đầu lon nước cốt dừa cũng như vị trí nó trong một cái bát. Đánh bằng máy trộn cầm tay cho đến khi ánh sáng, 2 phút. Thêm kem phô mai cũng như đường dừa cũng như tiếp tục đánh lên cho đến khi mịn, 2 phút. Thư giãn cho đến khi chuẩn bị làm mờ bánh nướng xốp.
Khi bánh nướng xốp mát, trải đều phủ sương trên ngọn. Phục vụ lý tưởng, hoặc lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong 3 ngày.
Làm cho 12 phần ăn
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 250
Protein 5 g
Tổng số chất béo 15 g
Chất béo bão hòa 5 g
Carbs 24 g
Sợi 3 g
Tổng số đường 10 g
Thêm đường 7 g
Natri 280 mg
Thông tin này chỉ dành cho các chức năng học tập cũng như không có nghĩa là thay thế cho chẩn đoán hoặc điều trị y tế. Bạn không được sử dụng thông tin này để chẩn đoán hoặc điều trị vấn đề hoặc tình trạng sức khỏe và sức khỏe. Luôn luôn kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn, thay đổi thói quen ngủ của bạn, bổ sung hoặc bắt đầu một thói quen thể dục thể chất mới.
Ivy Manning
Ivy Manning là một nhà văn thực phẩm, tác giả sách nấu ăn, cũng như người hướng dẫn ẩm thực. Cô ấy đã viết nhiều hơn một nửa sách dạy nấu ăn, bao gồm cả rất nhiều món súp đơn giản gần đây từ đầu với bánh mì nhanh để phù hợp. Công việc của cô ấy xuất hiện một cách thường xuyên trong ánh sáng nấu ăn, ăn uống tốt, cũng như ăn sạch, cũng như cô ấy đã dạy các lớp học cho thị trường Whole Food cũng như Bob Red Red Mill. Cô sống trong một ngôi nhà gỗ tuyệt vời ở Portland, Oregon, với nửa ăn chay khác cũng như giải cứu Greyhound.